Column: Een geslaagde maaltijd

0
143

Je peuter is in zijn/haar 1e puberteit; je weet wel die van “Ik ben 2 en ik zeg nee!”
Het enige waarover je peuter zelf wat te zeggen heeft, is óf het gaat eten en wat en óf het op het potje zal plassen dan wel drukken. Een strijd daarover is verspilde energie.

Deze keer bekijken we wat je kunt doen om je peuter te motiveren om op een gezellige manier mee te gaan eten?
Ons voorstel is: Maak je peuter deel van de voorbereiding van de maaltijd en vraag aan je peuter wat die vandaag graag wil eten voor bijv. het avondeten.
Heb je meer kinderen, bespreek dan de mogelijkheid dat ieder kind een dag van de week het menu voor het avondeten mag bepalen.
En nodig ze uit om mee te helpen met de maaltijd te maken, want samen in de keuken aan de maaltijd werken geeft minder frustratie aan alle kanten dan ‘eten wat de pot schaft’.

Ik hoor u al denken: ‘Ja hoor en dan zeg-ie: “Pizza.’
Pizza is een heel gezond gerecht afhankelijk van waar je de bodem van maakt en wat je er op gaat leggen.
Dus dan ga je samen met je peuter de pizza maken, dat is beter dan een kant-en-klare pizza bij de supermarkt halen.
Je kunt zelf een pizzabodem maken, liefst een volkoren bodem of je haalt een groente-pizzabodem in huis. Zo is er een bietenbodem, een wortelbodem of een bloemkoolbodem.
Samen kan je er dan vele gezonde producten en allerlei groentes in een kleurig pallet op leggen.
Moeder/vader tevreden en peuter tevreden.

De volgende dag vraag je aan je peuter: “Wat zullen we vandaag gaan eten?”
Dat zegt je peuter: “Patat”.
Hoe leuk is dat om samen met je peuter patat zelf te gaan maken en dan vele groentes en frisse salade erbij te maken.
Moeder/vader blij en peuter blij.

Dag 3 wil je peuter weer patat eten.
Dan kan moeder/vader reageren met “Oké, dan gaan we vandaag groene frietjes maken”.
Groene frietjes? Ja, dat dan zijn sperzieboontjes als groene frietjes.
Het is wel raadzaam om de boontjes ‘al dente’ even kort te koken, anders worden het slappe frieten.
Zo kan je dagelijks wisselen in de kleur van de frietjes van wortel, zoete aardappel, courgette, enz.
Moeder/vader vrolijk en peuter vrolijk.

Een volgende dag wil je peuter macaroni.
Dan heeft volkoren macaroni de voorkeur, want daar zitten meer voedingsstoffen en vezels in.
Wat te denken van groente door de macaroni te mixen.
Bijvoorbeeld roerbakgroente of erwtjes, stukjes wortel, mais, etc.

Zo kan je variëren met een scala aan pasta’s in allerlei vormen en kleuren; spaghetti, gekleurde fusili, farfalle, etc.
Hier kan je samen met je peuter een scala aan groente variaties aan toevoegen.
En het zorgt voor plezier in de keuken en aan tafel.

John en Carolien Polderman – Götte, huisartsen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here