REGIO – In huize Rovers, Voogd & Kids in Nunspeet loopt de wekker in deze tijd van het jaar om zes uur af. ,,We ontbijten eerst met z’n allen, boterhammetje met een kopje koffie, zegt Maria Rovers-Voogd.’’ Met z’n allen betekent bij de familie Rovers, Voogd & Kids letterlijk met zijn allen, want bijna de hele familie woont bij elkaar in één huis. Dat wil zeggen Johan Rovers, echtgenote Maria, zoon Ricky met zijn echtgenote Melissa en hun twee kinderen van 7 en 2. ,,Daarna gaan we op het gemak de wagens volladen met meel en olie. Maria gaat rond half acht, acht uur naar Harderwijk met de kraam en ik ga naar de Markt in Nunspeet. Mijn zoon Ricky en zijn vrouw Melissa gaan ondertussen naar Ermelo met een kraam, waar ze bij Hendriksen Kampeerwereld staan in het seizoen, vervolgt Johan. ,,Er is geen Kerstmarkt meer bij Hendriksen, maar ze hebben daar in de loop der jaren een vaste klantenkring opgebouwd,’’ vult Maria aan . Maria bestiert in Harderwijk in haar eentje de oliebollenkraam, alleen in het weekeinde heeft ze hulp. Maria: ,,We doen alles zelf; ‘s morgens vroeg eerst beslag maken, dat slaan we nog op de ouderwetse manier met de hand, dan bakken, ondertussen verkopen en als het nodig is in de middag nog een keer beslag maken en bakken. We maken ook nog op de ouderwetse manier appelflappen van goudrenetten met een dressing en een dun deeg.’’ Behalve oliebollen worden er ook nog allerlei andere heerlijkheden gemaakt, zo legt Melissa zich vooral toe op de wafels met of zonder smurf, maar in de kraam in Nunspeet springt de Berliner Bol met gouden hert er meteen uit. ,,We staan al 27 jaar in Nunspeet van 1 oktober tot 7 januari. Binnenkort worden ter gelegenheid van Kerstmis weer die mooie herten op de Markt geplaatst en eigenlijk voelen we ons een beetje verbonden met die herten. Om die reden hebben we die gouden chocolade herten voor de Berliner bollen laten maken,’’ licht Johan toe.
Tijdens hun drukke werkzaamheden lunchen ze allemaal, net als de meeste mensen met een van huis meegenomen boterham, hoewel Maria en Melissa bekennen dat ze elke dag wel een oliebol eten. Johan: ,,Ik eet nooit oliebollen, behalve op de laatste dag, dan pak ik een oliebolletje en dan weet ik weer waarom het bij ons altijd zo druk is, ze zijn echt lekker. Het is ook wel eens voorgekomen dat ik aan mijn vrouw een oliebol vroeg en dat ze op waren. Toen heeft ze er één bij de buurvrouw moeten halen.’’
De verkoopwagens met hun bestuurders treffen elkaar weer thuis rond half zeven en op de koopavonden rond half tien. Maria: ,,We eten elke dag gezamenlijk. Er zijn boodschappen gedaan en degene die tijd heeft die kookt en zoekt zelf uit wat dat is. Ricky kan heel goed koken, maar meestal kookt Melissa. Onze andere dochter zit met haar twee kinderen ook vaak aan tafel. Zij en haar man hebben meerdere horecazaken en hebben het erg druk, dus dan is het makkelijk als ze bij ons aan kunnen schuiven, net als mijn moeder, die zit ook regelmatig bij ons aan tafel. Ze helpt ook nog steeds mee als het druk is, dat vindt ze leuk.’’
Johan koestert deze momenten. ,,Het is het mooiste moment van de dag als je met je hele gezin om de tafel kan zitten. We leven 24 uur van de dag met elkaar, maar we kunnen het heel goed met elkaar vinden, er is zelden of nooit onenigheid.’’ In de toekomst gaat er wel iets veranderen omdat Johan en Maria bezig zijn met de bouw van een eigen huis, overigens op een steenworp afstand van het huidige onderkomen. Johan probeert zoveel mogelijk zelf mee te werken aan de totstandkoming ervan. Na het eten schaart de complete familie zich gezellig op de bank om tv te kijken, maar volgens Maria kakt Johan meestal rond negen uur in. ,,Als ie de bank ziet, dan slaapt ie,’’ roept Melissa. Volgens Johan is dat niet verwonderlijk als je om zes uur opstaat, de hele dag in een oliebollenkraam werkt, af en toe iets aan de tuin moet doen en daarnaast ook nog eens in het nieuwe huis aan het schilderen bent. Maria en Melissa willen ‘s avonds nog wel eens samen naar een filmpje kijken. Maria: ,,Maar Ricky en Melissa gaan ook samen wel leuke dingen doen of sporten en dan is het makkelijk dat we in één huis wonen, dan pas ik op de kinderen.’’
Is er eigenlijk verschil tussen de klandizie in Harderwijk of Nunspeet? Volgens Maria gaat het er in Harderwijk ‘stadser’ aan toe en komen de mensen wat later op gang. In Nunspeet daarentegen kloppen ze om negen uur al op de klep en zijn ze blij als ze die open zien gaan. ,,Omdat je hier al zoveel jaren staat heb je een vaste klantenkring,’’ zegt Johan. Als het oliebollenseizoen is afgelopen gaat de complete familie met elkaar op vakantie. Doorgaans naar een zonbestemming, maar het kan dit jaar zomer de wintersport worden. De rest van het jaar staan de verkoopwagens op kermissen, evenementen en op campings. Niet voor de verkoop van oliebollen, maar voor vis en suikerspinnen. ,,En Melissa rijdt ‘s zomers met ijsbus Primadonna rond in Nunspeet en dat doet ze verrassend goed,’’ zeggen Johan en Maria eensgezind. Veel tijd voor hobby’s blijft er niet over met zo’n druk leven, behalve dan misschien af en toe met de hele familie ontspannen op het water. De toekomst van het familiebedrijf ligt al enigszins vast. Ricky en Melissa nemen misschien volgend jaar al de zaak over en Johan en Maria gaan relaxen of toch niet? ,,Helemaal stoppen doen we nooit, wat we doen is eigenlijk een levensstijl. We kunnen het contact met de mensen niet missen en er is geen dag dat we met tegenzin hier naar toe gaan,’’ besluit Johan.
Door Ank Herstel. Foto’s Maarten van de Biezen.
